کیک ابری و دم‌نوش به لیمو

فرمت فایل: Mp4 / مدت زمان: ۱۰:۰۲ دقیقه / حجم فایل: ۴۵٫۱ مگابایت
دانلود با لینک مستقیم

نام غذا:
کیک ابری و دم‌نوش به لیمو

مواد لازم:
۳ عدد سفیده تخم‌مرغ
نصف لیوان پودر قند یا شکر
یک قاشق چایخوری آب لیمو یا وانیل
یک قاشق غذاخوری آرد یا پودر کاکائو

طرز تهیه:
ابتدا سفیده‌های تخم‌مرغ را با چنگال یا هم‌زن هم می‌زنیم تا فرم بگیرد. بعد شکر را اضافه می‌کنیم تا سفیده کاملا پفکی شده و بعد یک قاشق آرد و آب لیمو اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. بعد آن را با قاشق ‌به حالت دایره بزرگ روی کاغذ روغنی می‌ریزیم و برای حدود یک ساعت داخل فر با دمای ۱۴۰ درجه و یا داخل ظرف روی گاز با حرارت کم قرار می‌دهیم. در نهایت پس از پخت کمی پف کیک ما می‌خوابد و ترک‌های ریز روی آن ایجاد می‌شود. حالا با هر مدل شیره، مربا و یا کرم دلخواه و یا خامه، میوه و شکلات با سلیقه خودتان تزیین و نوش جان کنید.
حالا نوبت به آماده کردن دمنوش خوشمزه به‌لیمو می‌رسد. برای این کار یک عدد به را رنده می‌کنیم و داخل سبد قرار می‌دهیم و آب به رنده‌شده را می‌گیریم. حالا باقی‌مانده رنده‌های به را با یک لیوان آب و دو قاشق شکر روی حرارت قرار می‌دهیم و حدود یک ربع می‌پزیم تا قوام بیاید. این شربت قوام‌آمده را با آب به رنده‌شده مخلوط می‌کنیم و در نهایت این شربت به را داخل لیوان سرو می‌ریزیم و داخل هر لیوان شربت دو قاشق غذاخوری آب لیمو ترش اضافه کرده و از طعم بی‌نظیر به‌لیمو لذت می‌بریم. نکته آخر این که می‌توانیم به صورت دلخواه میزان این ترکیب و آب را تنظیم کنیم تا شربت رقیق‌تر یا غلیظ‌تری داشته باشیم.
نارسیس‌فود، طعمی که نمی‌تونی فراموش کنی…
نوش جان