فرمت فایل: Mp4 / مدت زمان: ۹:۰۲ دقیقه / حجم فایل: ۴۰/۸ مگابایت
دانلود با لینک مستقیم
نام دسر:
پای سیب‌زمینی
مواد لازم:
دو عدد سیب‌زمینی
سه عدد تخم‌مرغ
یک عدد پیاز
یک عدد گوجه فرنگی
یک عدد فلفل دلمه‌ای
دو لیوان قارچ
دو قاشق غذاخوری زرشک
نمک، فلفل، پودر سیر و آویشن به میزان دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا سیب‌زمینی را با گوشت‌کوب پوره می‌کنیم. سپس تخم‌مرغ، ادویه‌ها و دو قاشق زرشک به آن اضافه می‌کنیم. در ادامه، فلفل دلمه‌ای، پیاز، قارچ و گوجه را به ترتیب با یک قاشق روغن تفت می‌دهیم و نمک، سیر و آویشن را به آن اضافه می‌کنیم.
سپس به ترتیب نصف مقدار از مواد خمیر سیب‌زمینی را ته ظرف پهن می‌کنیم و بعد مواد داخلی و سبزیجات را و دوباره بقیه مواد خمیر سیب‌زمینی را روی آن اضافه می‌کنیم.
حالا این مواد را داخل فر با دمای۲۰۰ درجه برای مدت حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه می‌پزیم و یا روی گاز با حرارت متوسط حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قرار می‌دهیم.
برای روی این پای خوشمزه یک سس راحت درست کنید و نوش جان کنید. برای این کار می‌توانید چهار قاشق ماست را با یک تا دو قاشق خامه ترکیب کنید و دو زرده تخم‌مرغ آب‌پز شده را با چنگال له کنید و به آن اضافه کنید. برای طعم بهتر، نمک، فلفل و سیر را فراموش نکنید. این سس را روی پای سیب‌زمینی بریزی و روی آن را با شوید و زرشک تزیین کنید.
نارسیس‌فود، طعمی که نمی‌تونی فراموش کنی…
نوش جان
شبکه ۲ سیما
برنامه عصر خانواده
تاریخ پخش: ۱۳۹۸/۱۰/۰۷
کارشناس: نرگس فرقانی
نام آموزش: پای سیب‌زمینی