دلمه کدو

فرمت فایل: Mp4 / مدت زمان: ۷:۴۵ دقیقه / حجم فایل: ۳۴/۱ مگابایت
دانلود با لینک مستقیم

نام دسر:
دلمه کدو

مواد لازم:
چهار عدد کدو سبز
یک عدد گوجه فرنگی
یک عدد پیاز
نصف یک عدد فلفل دلمه‌ای
نمک، فلفل و آویشن به میزان دلخواه

طرز تهیه:
ابتدا کدوها را به سه قسمت تقسیم و از یک طرف شروع به خالی کردن داخل کدوها می‌کنیم. سپس سراغ درست کردن مواد داخل دلمه می‌رویم.
همان موادی که از داخل کدو خالی کردیم، به همراه پیاز داغ، گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای و ادویه‌ها داخل تابه می‌ریزیم و با یکی دو قاشق روغن در دمای بالا سرخ می‌کنیم.
داخل کدوها را با همین مواد سرخ‌شده پر می‌کنیم. به صورت دلخواه می‌توانیم روی دلمه‌ها را به اندازه یک قاشق چایخوری پنیر صبحانه یا پنیر پیتزا بریزیم و داخل تابه قرار دهیم. داخل تابه چند قاشق غذاخوری آب می‌ریزم و در آن را می‌بندیم تا حدود ۳۰ دقیقه بپزد.
اگر بخواهیم به جای اجاق گاز، این مواد را داخل فر قرار دهیم، دمای فر ۱۸۰ درجه و مدت زمان حدود ۲۰ دقیقه است و داخل سینی فر نصف فنجان آب می‌ریزیم.
بعد از پخت دلمه‌ها، می‌توانید آن‌ها را با گوجه، لیمو و خوراکی‌های دلخواه تزئین می‌کنید و اگر دوست داشتید با رب انار یا سس انار (آب انار جوشانده و غلیظ‌شده) میل کنید.

نارسیس‌فود، طعمی که نمی‌تونی فراموش کنی…
نوش جان